限られた人だけのコーヒー!★☆完全予約販売 2kg限定♪☆★ ~黄金バランスの味わい ブルーマウンテンNo.1 200g
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限られた人だけのコーヒー!★☆完全予約販売 2kg限定♪☆★ ~黄金バランスの味わい ブルーマウンテンNo.1 200g

¥5,400 税込

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  • 豆(おすすめ)

※ 2019年10月上旬 発送予定

◇ 黄金のバランスとは? ------------------------------------------------------------------------ ブルーマウンテンは、コーヒー生育に最も適した自然環境で栽培され、手作り、手作業で農民の丹精をこめて栽培されています。 そして、出来上がったブルーマウンテンは、香り、味(苦味、酸味、甘味)、コクが絶妙な割合で柔らかく絡み合った、くせのない、まさに“黄金のバランス”の味わいです。 ◇ コーヒーの王様たる理由 ------------------------------------------------------------------------ 何といってもブルーマウンテンが日本人受けした最大の理由は味わいでしょう。「黄金のバランス」と言われるほどの整った味わいで、何といっても甘みとクセの無さは、日本人には飲みやすく好まれたのです。それが「コーヒーの王様」の地位に至った最大の理由でしょう。 ◆ブルーマウンテンのおいしさの秘密を徹底解剖! 美味しさの秘密1 ブルーマウンテン・エリアの気候 ======================== 熱帯カリブの豊かな太陽の光と濃い霧や雨がもたらすブルーマウンテンエリアの気候は、昼と夜では大きな温度差があります。この温度差が、時間をかけてゆっくりと美味しいコーヒー豆を育んでいるのです。 美味しさの秘密2 急斜面での栽培 =============== ブルーマウンテンの急峻な斜面に、コーヒー農園があります。 急峻な斜面での水はけは、コーヒーの木が育つのにちょうど適しています。 美味しさの秘密3 手作り・手作業 =============== 急斜面での栽培や収穫は、機械化が困難ですべて手作業で行われます。ティピカ種は味や香りに優れていますが、病害・虫害に弱いため、栽培には細心の注意が払われます。 また、高品質維持のため、完熟した赤い実だけが一粒ずつ手で摘み取られます。だから生産量が限られ、希少価値の高いコーヒーとされるのです。 ☆【開業8周年記念販売】ブルーマウンテンNo.1 ☆ ブルマンの愛称知られている「ブルーマウンテンコーヒー」、ハリケーンと害虫(ベリーボーラー)の被害により5年前から日本市場から姿が消えましたが、ここへ来てようやく店頭に並べることができました。今回、開業8周年記念企画としてブルーマウンテンNo.1の予約販売をします。 【2㎏限定/完全予約販売】 1. 予約受付期間 9/1~9/23まで 2. 発送日    10/2(水) ※限定販売のため、受付期間前に終了することがありますのでお早めにご予約をしてください。 酸味 ★☆☆☆☆ 苦み ★☆☆☆☆ 甘み ★★★★☆ 香り ★★★★★  こく ★★☆☆☆ 焙煎度合い  ハイロースト   規格        No.1 スクリーン     17/18 標高        1000m~1250m 品種        ティピカ 精製方法     ウォッシュド 天日乾燥と機械乾燥の併用 ■日時指定サービスについて ご注文確定後、3営業日から14営業日の間で配達指定が可能です。また時間帯も指定することができます。ご希望の場合は備考欄へご記入ください。指定のない場合は最短でお届けいたします。 下記の中よりお届け時間帯をご指定いただけます。 「午前中」・「14~16時」・「16~18時」・「18~20時」・「19~21時」 ※ポスト便は指定不可